淀粉废水组成复杂，沸水中含有大量的蛋白质、淀粉及糖类等，COD浓度高，但其可生化性较好。该废水的BOD5与CODcr 的比值较低约为0.5，采用厌氧-好氧生物处理法来处理高浓度有机废水，比较适合淀粉加工污水处理的方法。淀粉生产的主要原料有薯类、玉米和小麦。以薯类为原料的淀粉生产废水主要来自输送和洗涤水、分离废水、淀粉储渣槽废水和冷凝水；其中分离废水水量大，COD、BOD值很高，是淀粉厂主要的污染废水。以玉米为原料的淀粉生产废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤、和脱水等工序，废水的特点是耗水量大，污染物浓度高，另外含有大量蛋白。以小麦为原料的淀粉生产废水主要来源于沉淀池上清水和离心机脱水，前者有机物含量低，后者含量高。

淀粉废水中的有机物、有机氮含量高，主要成分是蛋白质、糖、脂肪等，另外含有一定量的无机盐类，若只采用好氧工艺，处理能耗大，处理费用高，因此常用的处理方法是“厌氧+好氧”组合工艺，厌氧段可采用HEIC、UASB等，好氧段常采用A/O、A/A/O等工艺。我公司根据工程经验总结出一套经济、有效的处理工艺：“气浮+EGSB+A/O反应池”，处理后出水可达到《淀粉工业水污染物排放标准》，CODcr≤100mg/l，BOD5≤20mg/l，SS≤30mg/l，NH3-N≤15mg/l。

二、废水处理的流程

1、将废水分流，一部分废水经气浮处理后，清液回用，悬浮物及剩余废水注入沉淀池，先经好氧处理;

2、经过沉淀池好氧处理后的清液进入浓缩池进行水解;

3、水解后的清液进入集水井，调pH值7.0～8.0;

4、处理液经气浮后进入EGSB厌氧罐作厌氧反应;

5、沼液再经好氧处理后达标排放。

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